出现英文标题，是因为niconico曾经有过英文和繁体中文的分站。作者可以设置视频的英文或者繁体中文标题等信息，然后视频就会出现在分站当中。我曾经看过繁体中文的分站，上面的视频很少。如今这两个分站都已经关闭。

但是它们依然有残留。yt-dlp默认使用英语来请求资源，所以对于那些曾经设置了英文标题的视频，它还是会获取到英文标题，并且用做保存时的文件名。这就造成了一定的麻烦。

解决的办法是，在指令中加上以下参数：

--add-header Accept-Language:ja-JP

参考来源：youtube-dl(yt-dlp)を用いて多言語タイトル動画で日本語のみ表示する